食管和胃这两个与饮食关系最近的器官，让中国人爱得最深，也伤得最重。亚洲人口占全球的60%，但却有全球75%的食管癌病人。
2015年的数据显示，中国每年有47.8万新增食管癌病例、37.5万死亡病例，食管癌是中国发病率排名第三的癌症，仅次于肺癌和胃癌。
每年4月是国际食管癌癌宣传教育月，我们该如何预防食管癌呢？
如果采取正确的生活方式，食管癌是可以预防、治疗和击败的。不要吸烟，经常运动，吃健康的饮食 。当然，还有不要忽视筛查。
不良饮食
食管癌的发生与不良饮食习惯密不可分。腌菜、咸菜、霉变主食、热汤、热茶都是食管癌的高危因素。
酒精摄入
食道癌与酒精摄入之间有危害关系！不论是过去或现有饮酒习惯的人都比不饮酒者容易患有食道癌，风险分别高出5.5倍和7.6倍。
吸烟
日本京都大学和东京大学医学科学团队在英国《自然》科学杂志上发表的一篇研究，表明正常食管细胞会随着年龄增加积累越来越多的癌症突变，证实吸烟、喝酒等生活习惯会大大加速致癌突变的积累。
日常生活中，要如何注意呢？
1、改变不良饮食习惯
不要吃过于烫的食物、过于粗糙的食物，由于热烫和粗糙的食物通过食管时，会烫坏划伤食管上粘膜，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。
不要进食过快，不要饥不择食，防止误吞鱼刺刺破食管壁，创伤一时难愈，长期多次损伤会导致食管病变。
不饮烈性酒，以减轻对食管粘膜的影响。
不蹲食，因蹲着饮食时腹腔内压力增加，会增加食物与食管间的摩擦力，加重食管壁的损伤，容易癌变。
2、不要吃发霉食物，少吃酸菜
不能吃霉变的食物，这是大家都知道的，霉变食物中的黄曲霉素是很强的致癌物。
酸菜尽量少食用，酸菜中含有很多的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。要少吃或者不吃腌菜、腌肉等。
3、禁止吸烟
吸烟这个事，就不多多提，有害无一利。
4、莫忽视食管癌早期先兆
食管癌的发生发展不是朝夕之事。因此，凡是40岁以上中老年人，尤其是来自或生活在食管癌的高发地区的人(男性更甚)，平时有食用酸 菜、饮酒等习惯者，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种先兆症状时，不可掉以轻心，早早去医院进行早癌筛查。
食管癌筛查指南
健康的饮食习惯和生活习惯会降低食管癌的发病率，但是也不代表着就一定不会得癌。随着年龄的增长，细胞衰老及基因突变的积累，也 可能导致食管癌的发生。那么，定期的防癌筛查就显得尤为重要。
典型症状：吞咽哽噎感
早期食管癌症状往往不明显，容易被忽略。随病情进展可出现胸骨后不适、吞咽时轻度哽噎感、异物感等，可间断或反复出现，甚至长达 数年。
推荐检查：胃镜检查
高危人群：
1. 有家族遗传史；
2. 爱吃烫食，爱喝烫茶；
3. 爱吃含致癌物亚硝酸盐的泡菜；
4. 常吃霉变、烟熏、麻辣食物。
筛查指南：
符合下列①和② ～⑥ 中任一项者应列为食管癌高危人群，建议作为筛查对象：
①年龄>40岁；
②来自食管癌高发区；
③ 有上消化道症状；
④有食管癌家族史；
⑤患有食管癌前疾病或癌前病变；
⑥ 具有其他食管癌高危因素(吸烟、重
哪些机构能做防癌筛查？
说起国内的体检，很多人都有下面这些感觉：
1. “检测过程不严谨，有病检测不出来”
2. “体检套餐繁多，收费混乱”
3. “有些体检机构，走马灯似的，查了半天也就图个心理安慰”
没错，甚至有某大型体检机构的内部人员透露：“体检都是蒙事”！
基于癌症的复杂性，其筛查也比一般疾病更困难，因此需要选择具备专业的设备和经验丰富的专业癌症医疗团队的机构，而不是普通的体检机构。以下为患者推荐几家的 癌症筛查机构：
1
北京迦南门诊，是北京大学肿瘤医院专家咨询中心、北大医疗肿瘤诊疗中心，依托北京大学肿瘤医院的医疗资源及北大医疗的平台资源等，可为客户提供具有诊断级别的防癌 筛查、北京大学肿瘤医院专家咨询、检查和住院双向转诊通道、肿瘤康复治疗及咨询等服务。
北京迦南门诊作为北大医疗产业集团旗下的专业肿瘤防治机构，被列为首批医联体成员单位。
2
日本防癌筛查机构
1
日本癌研有名医院「精密体检」
项目：PET-CT全身检查、腹部超声检查、肺部CT、胃镜检查、肿瘤标志物等
优势：
1、癌研有明医院是亚洲排名第一，全球排名第二的癌症治疗中心。
2、其胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、黑色素瘤治疗全亚洲排名第一。
3、防治一体，在有必要实施精密检查戒癌症治疗时，可继续在癌研有明医院进行后期治疗。
4、针对癌症特征，适用于检测癌症疾病的体检内容。
2
日本国立国际医疗研究中心病院 「全身精密体检」
项目：全身PET检查+头部MRI检查+肿瘤标记物检查+胃镜检查+腹部超声检查+血液检查等
优势：
1、国立癌症研究中心中央医院是日本最著名的肿瘤专科医院。
2、是日本医疗技能评价机构所认定的具有救急医疗技能的，集治疗及研究为一体的大型综合医院。
3、拥有多台的放射线治疗、CT、MRI、PET等设备，为患者提供着国际高端水准的治疗服务。
4、针对癌症特征，适用于检测癌症疾病的体检。
3
日本东京湾高端体检中心「精密 体检」
项目：PET-CT全身检查、脑部MRI、全身黑色素瘤筛查、骨科检查、肿瘤标志物等
优势：
1、从肿瘤诊断到治疗的一贯性医院。
2、以早期“发现治疗癌症”为目的的医院。
3、最先端设备的导入早期诊断和低侵袭的医疗。
4、保证每一位客户全程享有安全、私密的检查。
4
日本琦玉中央体检中心「精密体 检」
项目：PET-CT全身检查、血液检查、肺部CT、胃癌风险检查、肿瘤标志物等
优势：
1、实现国内外最高水准的体检。
2、独家推出为克服当前通常实施的PET体检所存在的难点， 迎合现代人所需而提供的高水准高可信度体检系列。
3、 的诊断设备及检查技术的导入。
5
日本荒川胃肠镜外科「胃肠镜检 查」
项目：无痛胃镜、无痛肠镜
荒川胃肠镜外科医院 坐落于东京都荒川区，在昭和60年（1985年）作为专门治疗大肠肛门疾病医院正式开业。现在荒川胃肠镜外科医院是日本大肠肛门病学会认定的设施，并 且他也作为日本消化器内镜学会的指导设施接受诊疗。
优势：
1、内镜仪器，为患者提供安全无痛检查。
2、丰富的业绩及临床经验
• 大肠镜检查：4500例／年
• 胃镜检查：2400例／年
3、彻底预防感染
6
CVIC心脏图像检查中心「心脏精 密检查」
项目：心脏核磁MRI、冠动脉造影MRA、心脏超声波、心电图、冠动脉钙化CT检查、颈动脉超声波
优势：
1、是日本第一家，也是世界少有的，以心脏检查为中心的图像诊断中心。
中心特色：
2、导入三维立体心脏成像的核磁共振（MRI）和低辐射CT等高精尖设备。
3、即使是早期的病变也逃不出专家的眼睛，丰富的经验保证了检查结果的可靠性。
4、当天公开检查结果，专家边看3D图像，边进行亲切地说明。
5、即使发现有疑似病情的症状，专家也会给予及时地指导，还可针对病情介绍到日本的心脑血管相关医院。
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